Что такое оранжевое вино

Многие слышали о таком новом тренде как оранжевое вино. Сейчас этот напиток пользуется большой популярностью, регионы, в которых оно производится, постепенно увеличиваются.

Что представляет собой напиток

Впервые данный термин появился ещё в 2004 году. Данный напиток производится из отборного винограда сорта ркацетели. В процессе производства выдержка вина осуществляется на мезге в специальных керамических амфорах. В результате использования такой оригинальной технологии вино приобретает привлекательный оранжевый оттенок.

Те, кто пробовал оранжевое вино, восхищаются его тонким, и в то же время насыщенным вкусом и ароматом. Многие эксперты выдвинули предположение, что скоро данный напиток попадёт в отдельную категорию, вместе с белым и красным вином.

Секрет производства состоит в том, что виноград не отжимают обычным способом, сырьё нужно просто выдерживать несколько часов в специальной керамической посуде.

Здесь можно приобрести вино хванчкара цена на которое очень низкая.

Для изготовления напитка необходимо использовать только белый виноград. Стоит учитывать, что особый вкус напитку придают веточки, косточки и кожура, которая находится в ёмкостях.

Специфический вкус напитку придаёт так же и кожура. Некоторые виды винограда имеют кожуру практически белого или розоватого оттенка, что так же придаёт напитку определённые вкусовые особенности.

Источник: https://wine-shopper.ru.